Kofe dükanyndan ýa-da internetden kofe satyn alýan bolsaňyz, her bir adam köplenç kofe haltasynyň çişip, howanyň akýan ýaly duýulýan ýagdaýyna duş gelýär. Köp adamlar bu görnüşli kofeniň zaýalanan kofelere degişlidigine ynanýarlar, şeýlelik bilen, bu hakykatdanam şeýlemi?
Şişmek meselesine gelende, Sýaolu köp sanly kitaplary öwrendi, internetde degişli maglumatlary gözläp tapdy we jogap tapmak üçin käbir baristalara ýüz tutdy.
Kofe dänelerini bişirmek prosesinde uglerod dioksidi öndürýär. Başda uglerod dioksidi diňe kofe däneleriniň ýüzüne ýapyşýar. Bişirmek prosesi tamamlanyp, has uzak wagtlap saklananda, uglerod dioksidi ýuwaş-ýuwaşdan ýüzüne çykyp, gaplamany saklaýar.
Mundan başga-da, uglerod dioksidiniň mukdary kofäniň bişiriliş derejesi bilen berk baglanyşyklydyr. Bişiriliş derejesi näçe ýokary bolsa, köp halatlarda şonça-da köp uglerod dioksidi kofe däneleri çykarar. 100g bişirilen kofe däneleri 500 kub santimetr uglerod dioksidi öndürip biler, deňeşdirme boýunça az bişirilen kofe däneleri bolsa az uglerod dioksidi çykarar.
Käwagt köp mukdarda uglerod dioksidiniň bölünip çykmagy kofe däneleriniň gaplamasyndan geçip biler. Şonuň üçin howpsuzlyk we hil meselelerini göz öňünde tutup, kofe däneleriniň kislorod bilen aşa köp gatnaşykda bolmagyna ýol bermezlik bilen, uglerod dioksidiniň bölünip çykmagynyň ýollaryny tapmak zerurdyr. Şonuň üçin köp kärhanalar bir taraply çykyş klapanlaryny ulanýarlar.
Bir taraply çykaryş klapany, kofe haltasyndan daşarky howany halta siňdirmezden diňe uglerod dioksidini çykarýan enjama degişlidir, bu bolsa kofeniň hilini üpjün etmek üçin kofe däneleriniň gaplamasynyň diňe içine girip, daşaryk çykmaýan ýagdaýda bolmagyna mümkinçilik berýär.
Kömürturşy gazynyň bölünip çykmagy kofe däneleriniň ysynyň käbir bölegini hem ýok edýär, şonuň üçin umuman aýdylanda, bu täze kofe dänelerini, hatda bir taraply çykaryş klapanynyň hili gowy bolsa-da, uzak wagtlap saklap bolmaýar.
Beýleki tarapdan, bazarda "bir taraply" bolmadyk käbir bir taraply çykyş klapanlary bar we käbirleriniň berkligi örän pes. Şonuň üçin söwdagärler ulanmazdan öň olary yzygiderli synagdan geçirmeli we kofe dänelerini satyn alanyňyzda has köp üns bermeli.
Bir taraply çykyş klapanlaryndan başga-da, käbir kärhanalar deoksidleýjileri hem ulanýarlar, olar bir wagtyň özünde uglerod dioksidini we kislorody aýyryp bilýärler, ýöne kofeniň ysynyň käbir bölegini hem özüne siňdirip bilýärler. Şeýle usulda öndürilen kofeniň ysy gowşaýar we hatda gysga wagtlap saklansa-da, adamlara "kofe gaty uzak wagtlap saklanan" ýaly duýgy berip biler.
Gysgaça mazmuny:
Kofe gaplamasynyň şişmegi kofe dänelerinde uglerod dioksidiniň adaty bölünip çykmagyndan ýüze çykýar, zaýalanma ýaly faktorlar sebäpli däl. Emma haltalaryň ýarylmagy ýaly ýagdaýlar ýüze çyksa, bu söwdagäriň gaplama ýagdaýy bilen ýakyndan baglanyşyklydyr we satyn alnanda üns berilmeli.
“Ok Packaging” 20 ýyl bäri kofe haltalaryny ýöriteleşdirýär. Has köp bilmek isleseňiz, web sahypamyza baryň:
Kofe paketlerini öndürijiler – Hytaý kofe paketleri fabrikasy we üpjün edijileri (gdokpackaging.com)
Ýerleşdirilen wagty: 2023-nji ýylyň 28-nji noýabry
